อ้วน เพราะแป้งและน้ำตาล อันตรายเงียบ กินยังไงก็ไม่อิ่ม แต่อ้วนง่ายสุดๆ
สาวๆ หลายคน อ้วน เพราะติดการกินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ทั้งข้าว ขนมปัง เส้น และน้ำตาล ซึ่งอาหารเหล่านี้มีแคลอรีสูงเท่ากับโปรตีนเลยทีเดียว คือคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 1 กรัมจะให้พลังงานประมาณ 4 กิโลแคลอรี ดังนั้นถ้ากินโปรตีนหรือพวกเนื้อสัตว์ก็ยังจะได้สารอาหารมาสร้างกล้ามเนื้อมากกว่าได้ไขมันจากคาร์บมาสะสมเสียอีก แต่ก็อย่างว่าแหละเพราะพวกแป้งและน้ำตาลเหล่านี้มันอร่อยนักเชียว แต่เดี๋ยวก่อนหากคุณได้รู้แคลอรีในอาหารประเภทนี้คุณก็จะตกใจ และน่าจะลดปริมาณการกินให้น้อยลงได้ ติดตามต่อในเว็บแนะนำข้อมูลสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตประเภทข้าว ข้าวเหนียวขาว 100 กรัม 355 แคลอรี ข้าวจ้าวซ้อมมือ 100 กรัม 357 แคลอรี ข้าวจ้าวขาว 100 กรัม 366 แคลอรี คาร์โบไฮเดรตประเภทเส้น และขนมปัง ขนมปังแครกเกอร์ 1 แผ่น 52 แคลอรี ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น […]
ทำไม ลดน้ำหนัก ต้องงดแป้ง
ผู้อ่านหลาย ๆ ท่านเคยสงสัยกันไหมว่าทำไม ลดน้ำหนัก ต้องงดแป้งตามเว็บไซต์ และสื่อต่าง ๆ นั้นเน้นการงดอาหารจำพวกแป้ง หรือคาร์โบไฮเดรตให้ได้มากที่สุด คาร์โบไฮเดตนั้นไม่สำคัญต่อร่างกายเลยหรือ? หรือเพราะเหตุใด เรามาหาคำตอบกันได้เลย แป้งจำเป็นต่อร่างกาย ต้องขออธิบายก่อนว่า แป้ง นั้นเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย เพราะเป็นอาหารที่ให้พลังงานในการดำรงชีวิตของผู้คน นั้นก็คืออาหารจำพวก ข้าว หรือขนมปังนั้นเอง ซึ่งเป็นอาหารที่ให้สารอาหารคาร์โบไฮเดรต ที่เมื่อผู้ทานแป้งเข้าไปนั้น จะได้รับสารอาหารคาร์โบไฮเดตเข้าไป ซึ่งจะแปรผันกลายเป็นน้ำตาลเพื่อให้พลังงานต่อร่างกาย เหตุผลที่ต้องงดแป้ง จากหัวข้อที่แล้วทำให้เราทราบว่า คาร์โบไฮเดรตนั้นจำเป็นต่อการดำรงชีวิต แต่สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือลดนำหนักนั้นจำเป็นต้องควบคุมปริมาณการทานอาหารจำพวกแป้ง ซึ่งถ้าร่างกายรับคาร์โบไฮเดรตมากเกินความจำเป็น จากน้ำตาลจะกลายเป็นไขมันที่สะสมอยู่ภายในร่างกาย แล้วอาหารจำพวกแป้งในปัจจุบัน มีการรูปมากมาย เช่นขนมปังขาวต่าง ๆ หรือข้าวขัดสีที่เรารับประทานอยู่ในทุก ๆ วัน อาหารประเภทนี้จะเพิ่มคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นและเกิดการสะสมอยู่ภายในร่างกาย แป้งที่ควรทานเมื่อลดน้ำหนัก โดยแท้จริงแล้วอาหารจำพวกแป้งที่ให้สารคาร์โบไฮเดรตนั้นมีให้เลือกทานอยู่หลากหลายรูปแบบ สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนั้น ควรเลือกทานคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบของ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต หรือข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีต่าง ๆ รวมไปถึงขนมปังโฮลวีท และขนมปังธัญพืช เพราะแป้งจำพวกนี้จะทำให้สารอาหารที่แปรเป็นน้ำตาลนั้น เพิ่มขึ้นอย่างช้า […]