เนื่องจาก อาหารเช้า ที่กินเข้าไป ร่างกายจะย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในรูปของน้ำตาล (กลูโคส) ซึ่งอยู่ในเลือดเป็นหลัก มีบางส่วนที่เรียกว่าไกลโคเจนซึ่งเป็นพลังงานสำรอง เก็บไว้ตามกล้ามเนื้อและตับด้วย
ควรกินอาหารเช้าตอนไหนดี?
เพราะอาหารเช้าสำคัญ คุณควรกินมื้อแรกของวันหลังจากตื่นนอน 1 ชั่วโมงครับ หากเลยกว่านี้จะกลายเป็นมื้อสายๆ ที่สักพักก็เป็นมื้อกลางวันอีกแล้ว ทำให้รู้สึกอึดอัดเพราะร่างกายย่อยไม่ทัน
อาหารเช้าที่กินควรมีลักษณะอย่างไร?
– ควรมีสารอาหารครบทั้งห้าหมู่ คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ อย่าคิดว่ารีบกินเข้าไปให้อิ่มๆ ก็พอ แล้วไปหาอาหารที่มีประโยชน์ในมื้อถัดไป
– ควรมีปริมาณที่เพียงพอต่อการทำกิจกรรม ซึ่งขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ดังนั้นต้องสังเกตตัวเองว่าเมื่อใกล้มื้อกลางวันหากรู้สึกหิวมาก แสดงว่าคุณกินมื้อเช้าน้อยเกินไปครับ
– มื้อเช้าสำคัญมาก หากสามารถกินมื้อเช้าที่บ้านได้ก็จะดีมาก เพราะสะดวกสบายและสามารถกะปริมาณอาหารได้ แนะนำให้ใช้ภาชนะเดิมใส่อาหารที่กะมาดีแล้ว
– ควรมีความย่อยง่ายเพื่อให้ร่างกายย่อยได้เร็ว ทันกับการนำไปใช้ในกิจกรรมต่างๆ
– ควรกินอาหารเช้าด้วยความไม่เร่งรีบ หากสามารถทำได้ และไม่ควรทำกิจกรรมอื่นร่วมด้วย เพราะจะทำให้กินมากโดยไม่รู้ตัว
โทษของการไม่กิน อาหารเช้า ที่หลายคนไม่เคยรู้…
– ทำให้รู้สึกหิวตลอดเวลาจนกว่าจะได้กินอาหาร
– ทำให้หงุดหงิดง่าย
– ทำให้อ่อนเพลีย ไม่มีเรี่ยวแรงในการทำกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวัน
– ทำให้สมองอ่อนล้า คิดอะไรไม่ค่อยออก ความจำไม่ดี และไม่มีสมาธิครับ
– ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน โรคไขมันในเส้นเลือด โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ
– ทำให้อาจเลือกกินอาหารที่ไม่เหมาะสมในมื้อกลางวันและมื้อเย็น ซึ่งให้พลังงานสูงจากน้ำตาลหรือไขมัน เพราะต้องการพลังงานมาก เช่น น้ำหวาน ลูกอม ช็อกโกแลต ขนมปัง ข้าวขาหมู
คุณไม่สามารถกินอาหารเช้าได้จริงหรือ?
– เพราะอาหารเช้าสำคัญมาก ซึ่งถ้าคุณมีเวลาดื่มกาแฟ ทำไมคุณจะไม่มีเวลากินอาหารเช้า หรือแม้แต่กินแซนด์วิชไม่กี่คำ?
– ถ้าคุณต้องติดอยู่บนถนนก่อนถึงที่ทำงานเป็นชั่วโมง กินอาหารเช้าง่ายๆ ในเวลานี้ไม่ได้เชียวหรือ?
– ถ้าคุณมีเวลาเช็กเฟสบุ๊ก เช็กไลน์ ก่อนเข้างาน ทำไมถึงบอกว่าไม่มีเวลากินอาหารเช้าล่ะ?
ติดตามเรื่องราวสุขภาพมากมายได้ที่เว็บแนะนำข้อมูลสุขภาพ
ฝากติดตามเว็บคุณภาพอีกหนึ่งเว็บไซต์อย่าง ufa666 ไว้ติดตามด้วยนะคะ
