กิน อาหารมื้อเช้า กี่แคลอรี่ดี ? พลังงานที่เหมาะสมกับคนทั่วไปอยู่ที่ 400 – 450 แคลอรี่ (ปกติคนเรากินอาหาร 3 มื้อ พลังงานที่ควรได้รับใน 1 วันอยู่ที่ประมาณ 1,500 แคลอรี่ครับ สำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้แรงงานมาก)
กินอาหารมื้อเช้าทำเองดีกว่า
หากเป็นไปได้ควรทำ อาหารมื้อเช้า กินเอง เพราะเราสามารถควบคุมความสด ความสะอาด ประโยชน์ และปริมาณได้ นอกจากนี้ยังจำกัดโซเดียมที่ร่างกายไม่ต้องการในปริมาณมากได้
เสริมทัพให้อาหารมื้อเช้า
เพราะเราควรกินมื้อเช้าแบบจัดเต็ม มื้ออื่นๆ ก็ตามสภาพไปไม่เน้นเท่าไร ดังนั้นควรเสริมคุณค่าสารอาหารให้ครบถ้วน ด้วยการดื่มนมและกินผลไม้สดในมื้อเช้าครับ
อย่าขาดโปรตีนเด็ดขาด
เมนูอาหารมื้อเช้าที่เหมาะสมควรมีโปรตีนที่เพียงพอ เพราะให้พลังงานและหลั่งฮอร์โมนชนิดหนึ่ง ที่ช่วยลดความอยากอาหารในระหว่างวันได้ดี ซึ่งคนส่วนใหญ่เข้าใจว่าเมนูมื้อเช้าควรเน้นกินแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตเยอะๆ ซึ่งให้พลังงานสูง แต่กลายเป็นว่ากินแล้วกลับหิวบ่อย…
เลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
เมนูมื้อเช้าต้องมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งมีเส้นใยอาหารสูงที่ช่วยทำให้อิ่มนาน ดีต่อระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย รวมถึงยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต ฟักทอง มันเทศ และถั่วเมล็ดแห้ง
เมนู อาหารมื้อเช้า ที่ควรเลือกกิน
– ข้าวต้มหรือโจ๊ก (โดยเฉพาะที่ทำเอง)
– ต้มเลือดหมู
– ก๋วยเตี๋ยว
– แซนด์วิชหรือแฮมเบอร์เกอร์ (โดยเฉพาะที่ทำเอง)
– สลัดผักสด (ใส่ไข่หรือเนื้อสัตว์)
– ไข่กระทะกินกับผักสดด้วย
– ข้าวผัด (ใส่เนื้อสัตว์ ไข่ และผัก)
– ข้าวไข่เจียว (ใส่เนื้อสัตว์และผัก)
– ไข่ลวก ไข่คน
– ซีเรียลกับนมสดหรือน้ำเต้าหู้
เมนูมื้อเช้าที่ควรหลีกเลี่ยง
สามารถกินได้แต่อย่าบ่อยเกินไปครับ เพราะมีสารอาหารไม่ครบถ้วน อาจมีแป้ง ไขมัน และ
น้ำตาลสูง ได้แก่
– ปาท่องโก๋
– ขนมครก
– บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
– ข้าวต้มหรือโจ๊กกึ่งสำเร็จรูป
– อาหารกระป๋อง เช่น ซุปกระป๋อง ปลากระป๋อง
– ขนมปังปิ้งทาเนย เนยถั่ว หรือแยม
– ขนมปังไม่มีไส้และเบเกอรีชนิดต่างๆ เช่น คุกกี้ เค้ก พาย แพนเค้ก
– แซนด์วิชหรือแฮมเบอร์เกอร์ที่ไม่ได้ทำเอง
– อาหารเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน แฮม หมูยอ
– เนื้อสัตว์ทอด เช่น หมูทอด ไก่ทอด เนื้อฝอย
– อาหารปิ้งหรือย่างที่ติดมันมากและไหม้เกรียม เช่น หมูปิ้ง ไก่ปิ้ง ตับปิ้ง หมูสะเต๊ะ
– เครื่องดื่มที่พร้อมดื่มชนิดต่างๆ เช่น กาแฟ ชา โกโก้ น้ำอัดลม น้ำผลไม้ (มีน้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่นๆ สูง) ติดตามเรื่องสุขภาพมากมายได้ที่ เว็บแนะนำข้อมูลสุขภาพ
ฝากติดตามเว็บไซต์ดี ๆ อย่าง ufa777 ไว้ด้วยนะคะ
