สาวๆ หลายคน อ้วน เพราะติดการกินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ทั้งข้าว ขนมปัง เส้น และน้ำตาล ซึ่งอาหารเหล่านี้มีแคลอรีสูงเท่ากับโปรตีนเลยทีเดียว คือคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 1 กรัมจะให้พลังงานประมาณ 4 กิโลแคลอรี ดังนั้นถ้ากินโปรตีนหรือพวกเนื้อสัตว์ก็ยังจะได้สารอาหารมาสร้างกล้ามเนื้อมากกว่าได้ไขมันจากคาร์บมาสะสมเสียอีก แต่ก็อย่างว่าแหละเพราะพวกแป้งและน้ำตาลเหล่านี้มันอร่อยนักเชียว แต่เดี๋ยวก่อนหากคุณได้รู้แคลอรีในอาหารประเภทนี้คุณก็จะตกใจ และน่าจะลดปริมาณการกินให้น้อยลงได้ ติดตามต่อในเว็บแนะนำข้อมูลสุขภาพ
คาร์โบไฮเดรตประเภทข้าว
ข้าวเหนียวขาว 100 กรัม 355 แคลอรี
ข้าวจ้าวซ้อมมือ 100 กรัม 357 แคลอรี
ข้าวจ้าวขาว 100 กรัม 366 แคลอรี
คาร์โบไฮเดรตประเภทเส้น และขนมปัง
ขนมปังแครกเกอร์ 1 แผ่น 52 แคลอรี
ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น 58 แคลอรี
ขนมปังปอนด์ขาว 1 แผ่น 70 แคลอรี
วุ้นเส้นสุก 100 กรัม 85 แคลอรี
ก๋วยเตี๋ยวแบบขาวสุกแล้ว 100 กรัม 88 แคลอรี
ขนมจีน 100 กรัม 90 แคลอรี
บะหมี่สุก 100 กรัม 108 แคลอรี
มักกะโรนีสุก 100 กรัม 111 แคลอรี
เส้นสปาเก็ตตี้สุก 100 กรัม 111 แคลอรี
ครัวซองก์เนยสด 1 อัน 235 แคลอรี
บะหมี่สำเร็จรูป 1 ห่อปกติ 237 แคลอรี
คาร์โบไฮเดรตประเภทน้ำตาล
น้ำเชื่อมแบบเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ 80 แคลอรี
น้ำผึ้ง 100 กรัม 279 แคลอรี
น้ำตาลสีรำ 100 กรัม 370 แคลอรี
น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม 383 แคลอรี
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม 385 แคลอรี
(***น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชาแบบปาด = 15 แคลอรี)
ลดแป้งแล้วกินพืชที่ให้พลังงาน
ถ้าคุณติดการเคี้ยวหนึบหนับ ยังอยากได้แป้งได้น้ำตาลอยู่ คุณก็ควรกินพืชที่ให้คาร์โบไฮเดรตแทนแป้ง เพราะนอกจากจะได้แป้งหรือพลังงานแล้ว พืชพวกนี้ก็ยังมีรสหวานตามธรรมชาติ คุณจึงไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มอีกและสามารถลดความ อ้วน ได้ทั้งยังอุดมด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยในการขับถ่าย และยังมีสารอาหารอีกมากมาย แต่ทั้งนี้การกินในปริมาณที่พอดีก็จะช่วยให้หายอยาก แต่ได้แคลอรีไม่มากจนเกินไป ซึ่งพืชที่ให้คาร์โบโฮเดรตที่ควรกินเช่น
- เผือก 100 กรัม ให้พลังงาน 24 แคลอรี
- ฟักทอง 100 กรัม ให้พลังงาน 26 แคลอรี
- แครอต 100 กรัม ให้พลังงาน 41 แคลอรี
- มันฝรั่ง 100 กรัม ให้พลังงาน 58 แคลอรี
- มันเทศ 100 กรัม ให้พลังงาน 90 แคลอรี
***อย่าลืมล่ะว่าพวกพืชเหล่านี้มีน้ำหนักค่อนข้างมาก ดังนั้น 100 กรัมจึงไม่ได้เยอะนัก และเพื่อให้ชัวร์สุดการมีเครื่องชั่งเล็กๆ ชั่งก่อนกินก็จะช่วยได้ดีมาก
