อายุยืน และมีสุขภาพแข็งแรงกับตำรับอาหารของชาวญี่ปุ่น

อายุยืน

ประเทศญี่ปุ่นเป็นอีกหนึ่งดินแดนมหัศจรรย์ ที่ผู้คนมีวิถีชีวิตละเมียดละไม และให้ความสำคัญกับการใกล้ชิดธรรมชาติค่อนข้างมาก หลายแนวคิดของนักปรัชญาชาวญี่ปุ่นก็อ้างอิงมาจากความเป็นไปของธรรมชาติด้วยเช่นกัน และจุดที่น่าสนใจก็คือคนญี่ปุ่นจำนวนมากจะมี อายุยืน ขณะเดียวกันก็มีสุขภาพแข็งแรง ชนิดที่ว่าสามารถเดินขึ้นลงเขาได้อย่างสบาย เคล็ดลับที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีผลกระทบจริงก็คือตำรับอาหารเพื่อสุขภาพสุดพิเศษนั่นเองในเว็บแนะนำข้อมูลสุขภาพ

อายุยืน

               แต่การเลือกทานอาหารให้มี อายุยืน นี้ จะต้องใช้เวลาทั้งชีวิตเพื่อทำมันอย่างมีวินัย เราไม่สามารถจะทานของมีประโยชน์เพียงแค่ไม่กี่วัน หรือไม่กี่เดือน แล้วก็หวังผลว่าจะมีอายุยาวนานไปถึงหลักร้อยปีได้ ชาวญี่ปุ่นที่มีอายุเข้าสู่เลข 3 หลัก ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ผลลัพธ์ในด้านสุขภาพเหล่านี้ เกิดจากการเลือกทานที่พวกเขาทำมาทั้งชีวิต ซึ่งเมนูอาหารก็ไม่ได้พิศดารอะไร เป็นของที่หาได้ง่ายแล้วก็มีราคาถูก

               อย่างแรกเลยคือน้ำชาเขียว เครื่องดื่มที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่นด้วยซ้ำไป การจิบชาเขียวเพื่อดับกระหายไปตลอดทั้งวัน คือแนวทางเพื่อการมีอายุยืนอย่างหนึ่ง ข้อดีของชาเขียวคือมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก และหลังจากดื่มแล้วก็จะไม่อยากทานของหวานมากเกินไป เป็นการลดน้ำตาลที่เป็นสารอันตรายไปได้อีกต่อหนึ่ง ถัดจากชาเขียวก็จะเป็น ซุปมิโซะ เครื่องเคียงของเมนูอาหารเกือบทุกประเภท ที่ให้ทั้งรสชาติอร่อยและคุณประโยชน์สูงสุด

การเลือกทานอาหารให้มี อายุยืน นี้ จะต้องใช้เวลาทั้งชีวิตเพื่อทำมันอย่างมีวินัย

อายุยืน

               สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือถั่วเหลืองและมันเทศ จะนำมาปรุงเป็นอาหารในลักษณะใดก็ได้ แต่จะต้องทานเป็นประจำ แม้จะไม่ทุกวันก็ควรได้ทานทุกอาทิตย์ ในวัตถุดิบเหล่านี้มีสารสำคัญที่ช่วยให้อายุยืนอยู่หลายชนิด ทั้งวิตามิน แร่ธาตุและใยอาหาร จึงช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้ ช่วยปรับสมดุล แล้วก็ยังช่วยควบคุมน้ำหนักตัวทางอ้อม ด้วยว่าทานแล้วจะอิ่มท้องได้นาน ไม่อยากทานขนมจุกจิกระหว่างวัน และถ้าสังเกตให้ดีก็จะพบว่าคนญี่ปุ่นทานเนื้อแดงในปริมาณน้อยด้วย

Back To Top