อาหารเพื่อสุขภาพ การดูแลสุขภาพซื้อเป็นสิ่งที่ใครหลายคนให้ความสนใจกันมากขึ้นยิ่ง สมัยนี้ที่มีสื่อประชาสัมพันธ์เชิญชวนให้คนเราหันมาดูแลสุขภาพโดยเฉพาะอาหารการกินทั้งหลายที่ไม่ใช่ว่าจะกินไม่เลือกแต่ต้องเลือกกินให้ถูกต้องกับสุขภาพร่างกายของเรา เพื่อให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงต่อไป ชะลอการแก่เกินวัยและการเสื่อมสภาพของร่างกาย บทความนี้เราจึงขอนำเสนออาหารเพื่อสุขภาพที่ท่านควรเลือกรับประทานดังต่อไปนี้
อาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเรา
1.มะนาว
มะนาวเป็นพืชที่มีวิตามินซีค่อนข้างสูง นอกจากน้ำมะนาวแล้ว เส้นใยในมะนาวเองก็มีสารที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพร่างกายของผู้รับประทานให้แข็งแรง และว่ากันว่ามีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก และลดโอกาสเกิดโรคหัวใจและโรคโลหิตจางรวมทั้งนิ่วในไต หรือแม้กระทั่งโรคในกระเพาะ และลำไส้ โดยเฉพาะโรคที่น่ากลัวอย่างโรคมะเร็งอีกด้วย
2.มันเทศ
ว่ากันว่าอาหารเช่นประเทศถือเป็นอาหารที่สำคัญที่จะช่วยให้สุขภาพของเราแข็งแรง และยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่จะช่วยป้องกันช่วงขาดแคลนอาหารได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นพืชที่มีหลากหลายสายพันธุ์เมื่อรับประทานลงท้องเข้าไปแล้ว มันสามารถเปลี่ยนแปลงสารในมันเทศให้กลายเป็นน้ำตาลได้ จะเอาไปปรุงแบบต้ม นึ่ง อบ ทอด ก็อร่อยได้ ยิ่งช่วยเพิ่มวิตามินเอ ป้องกันไม่ให้เกิดโรคท้องผูก และโรคเบาหวาน ป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย
3.ถั่วฝักยาว
สำหรับคนบางคนอาจจะไม่ชอบถั่วฝักยาว เพราะเจอถั่วฝักยาวเป็นส่วนประกอบของอาหารที่ไร ก็มักจะบ่นหากแต่ในความคิดแล้วท่านอาจจะไม่ทราบว่าถั่วฝักยาวก็ถือว่าเป็นพืชตระกูลถั่วอีกชนิดหนึ่ง สามารถนำมาประกอบอาหารโดยตรง หรือเป็นเครื่องเคียงในการรับประทานอาหารอื่นๆได้ และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอย่างสูงไม่ว่าจะเป็น ลดอาการเสี่ยงของโรคเบาหวาน และกระดูกพูน โรคมะเร็งและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้เป็นอย่างดี รวมทั้งให้ผู้ที่รับประทานอาหารหลับสบายด้วย
4.ผักโขม
เป็นพืชผักสีเขียวที่มีทั้งธาตุเหล็ก และกรดอะมิโนที่สำคัญต่อสภาพร่างกาย มีวิตามินหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินเค คุณสมบัติที่สำคัญในการช่วยบำรุงสายตา ต่อต้านอนุมูลอิสระบำรุงผิวพรรณและช่วยป้องกันมะเร็งในเต้านมอีกด้วย
5.บล็อกโคลี่
อีกพืชผักที่พบเห็นได้ตามตลาด จึงสามารถซื้อหารับประทานได้ให้โดยเป็นอาหารในตระกูลดอกกะหล่ำ มีวิตามินมากมายอยู่ในตัวมันไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี วิตามินบี 12 สารประเภทแคลเซียมและแมกนีเซียมเหล็กต่างๆ มีส่วนสำคัญในการช่วยบำรุงโรคหัวใจ และบำรุงสายตา และป้องกันการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะด้วย
ที่กล่าวมานี้ก็เป็นอาหารบำรุงสุขภาพประเภทพืชผักซึ่งสามารถหาซื้อรับประทานได้ง่ายตามตลาดสดของเมืองไทยใกล้บ้านคุณ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านจะนำความรู้ดังกล่าวไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับชีวิตของคนอื่นต่อไป
ลองหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก เว็บแนะนำข้อมูลสุขภาพ หรือบทความ การดูแลสุขภาพ หรืออื่นๆเช่น 8 อาหารแสลงสำหรับคน “ไอ”
